ТоргМС - торговое оборудование
Посуда для общепита: ресторанов и кафе по низким ценам в Лянторе
г. Лянтор, ул. Салавата Юлаева, д. 7
info@torgms.com
8 800 500 84 56
8 800 500 84 56
Звонок по РФ бесплатный
ПН-ПТ: с 10:00 до 18:00

Заказать звонок
Корзина
Корзина пуста
Подобрать по параметрам
Цена
Производитель
Серия
Страна-производитель
Объем, Л
Глубина, мм
Цвет
Материал

Посуда для ресторанов и кафе

Для обеспечения профессионального уровня оборудования ресторанов, кафе и баров потребуются значительные вложения в различные аспекты заведения. В этом списке присутствуют кухонное оборудование, мебель и ресторанная посуда, которая зачастую не получает должного внимания и заменяется бытовыми аналогами. Однако, такой подход является ошибочным и неэффективным. Компания «ТОРГ МС» поможет разобраться в этой проблеме, рассказав о том, почему такой выбор неправильный и как правильно подбирать посуду и приборы для сервировки столов.

10006
Кастрюля Foodatlas 36 л, 360х360, c крышкой
7 800 руб.
+
9264
Противень алюминиевый наклонный 600х400х30 Foodatlas
1 100 руб.
+
9265
Хлебная форма Л10
440 руб.
+
9266
Форма хлебная Л11
330 руб.
+
п600
Противень для выпекания ПДВ - 600*800*40, черная сталь, перфорированный, 4 борта
Толщина стали, мм
0.8
Высота, мм
40
Ширина, мм
800
Тип противня
перфорированные
Борт
с бортом
Материал
черная сталь
933 руб.
+
п601
Противень для выпекания ПДВ - 600*800*30, черная сталь, перфорированный, 4 борта
Толщина стали, мм
0.8
Высота, мм
30
Ширина, мм
800
Тип противня
перфорированные
Борт
с бортом
Материал
черная сталь
913 руб.
+
п602
Противень для выпекания ПДВ - 600*800*20, черная сталь, перфорированный, 4 борта
Толщина стали, мм
0.8
Высота, мм
20
Ширина, мм
800
Тип противня
перфорированные
Борт
с бортом
Материал
черная сталь
894 руб.
+
п603
Противень для выпекания ПДВ - 600*800*10, черная сталь, перфорированный, 4 борта
Толщина стали, мм
0.8
Высота, мм
10
Ширина, мм
800
Тип противня
перфорированные
Борт
с бортом
Материал
черная сталь
876 руб.
+
п604
Противень для выпекания ПДВ - 600*400*40, черная сталь, перфорированный, 4 борта
Толщина стали, мм
0.8
Высота, мм
40
Ширина, мм
800
Тип противня
перфорированные
Борт
с бортом
Материал
черная сталь
587 руб.
+
п605
Противень для выпекания ПДВ - 600*400*30, черная сталь, перфорированный, 4 борта
Толщина стали, мм
0.8
Высота, мм
30
Ширина, мм
800
Тип противня
перфорированные
Борт
с бортом
Материал
черная сталь
569 руб.
+
п606
Противень для выпекания ПДВ - 600*400*20, черная сталь, перфорированный, 4 борта
Толщина стали, мм
0.8
Высота, мм
20
Ширина, мм
800
Тип противня
перфорированные
Борт
с бортом
Материал
черная сталь
548 руб.
+
п607
Противень для выпекания ПДВ - 600*400*10, черная сталь, перфорированный, 4 борта
Толщина стали, мм
0.8
Высота, мм
10
Ширина, мм
800
Тип противня
перфорированные
Борт
с бортом
Материал
черная сталь
549 руб.
+
п610
Противень для выпекания ПДВ - 530*650*40, черная сталь, перфорированный, 4 борта
Толщина стали, мм
0.8
Высота, мм
40
Ширина, мм
530
Тип противня
перфорированные
Борт
с бортом
Материал
черная сталь
802 руб.
+
п611
Противень для выпекания ПДВ - 530*650*30, черная сталь, перфорированный, 4 борта
Толщина стали, мм
0.8
Высота, мм
30
Ширина, мм
530
Тип противня
перфорированные
Борт
с бортом
Материал
черная сталь
784 руб.
+
Противень для выпекания ПДВ - 530*650*20, черная сталь, перфорированный, 4 борта
Толщина стали, мм
0.8
Высота, мм
20
Ширина, мм
530
Тип противня
перфорированные
Борт
с бортом
Материал
черная сталь
686 руб.
+
п613
Противень для выпекания ПДВ - 530*650*10, черная сталь, перфорированный, 4 борта
Толщина стали, мм
0.8
Высота, мм
10
Ширина, мм
530
Тип противня
перфорированные
Борт
с бортом
Материал
черная сталь
672 руб.
+
п614
Противень для выпекания ПДВ - 530*470*40, черная сталь, перфорированный, 4 борта
Толщина стали, мм
0.8
Высота, мм
40
Ширина, мм
530
Тип противня
перфорированные
Борт
с бортом
Материал
черная сталь
640 руб.
+
п615
Противень для выпекания ПДВ - 530*470*30, черная сталь, перфорированный, 4 борта
Толщина стали, мм
0.8
Высота, мм
30
Ширина, мм
530
Тип противня
перфорированные
Борт
с бортом
Материал
черная сталь
621 руб.
+
п617
Противень для выпекания ПДВ - 530*470*20, черная сталь, перфорированный, 4 борта
Толщина стали, мм
0.8
Высота, мм
20
Ширина, мм
530
Тип противня
перфорированные
Борт
с бортом
Материал
черная сталь
545 руб.
+
п618
Противень для выпекания ПДВ - 530*470*10, черная сталь, перфорированный, 4 борта
Толщина стали, мм
0.8
Высота, мм
10
Ширина, мм
530
Тип противня
перфорированные
Борт
с бортом
Материал
черная сталь
530 руб.
+
п619
Противень для выпекания ПДВ - 530*325*40, черная сталь, перфорированный, 4 борта
Толщина стали, мм
0.8
Высота, мм
40
Ширина, мм
530
Тип противня
перфорированные
Борт
с бортом
Материал
черная сталь
508 руб.
+
п620
Противень для выпекания ПДВ - 530*325*30, черная сталь, перфорированный, 4 борта
Толщина стали, мм
0.8
Высота, мм
30
Ширина, мм
530
Тип противня
перфорированные
Борт
с бортом
Материал
черная сталь
491 руб.
+
п621
Противень для выпекания ПДВ - 530*325*20, черная сталь, перфорированный, 4 борта
Толщина стали, мм
0.8
Высота, мм
20
Ширина, мм
530
Тип противня
перфорированные
Борт
с бортом
Материал
черная сталь
601 руб.
+
п622
Противень для выпекания ПДВ - 530*325*10, черная сталь, перфорированный, 4 борта
Толщина стали, мм
0.8
Высота, мм
10
Ширина, мм
530
Тип противня
перфорированные
Борт
с бортом
Материал
черная сталь
415 руб.
+
п623
Противень для выпекания ПДВ - 600*800*40, черная сталь, сплошной, 4 борта
Толщина стали, мм
0.8
Высота, мм
40
Ширина, мм
800
Борт
с бортом
Тип противня
сплошные
Материал
черная сталь
869 руб.
+
п624
Противень для выпекания ПДВ - 600*800*30, черная сталь, сплошной, 4 борта
Толщина стали, мм
0.8
Высота, мм
30
Ширина, мм
800
Борт
с бортом
Тип противня
сплошные
Материал
черная сталь
850 руб.
+
п627
Противень для выпекания ПДВ - 600*800*20, черная сталь, сплошной, 4 борта
Толщина стали, мм
0.8
Высота, мм
20
Ширина, мм
800
Борт
с бортом
Тип противня
сплошные
Материал
черная сталь
834 руб.
+

Параметры выбора посуды для ресторанов

Для определения задач, которые должна выполнять профессиональная посуда для банкетов и деловых обедов, следует учитывать следующие факторы:

  • Большой поток посетителей в течение дня.
  • Высокая скорость замены использованных приборов и посуды на чистые.
  • Большая нагрузка на тарелки, бокалы и чашки.
  • Риск повреждения посуды.

Стеклянная посуда не является расходным материалом и не может летами прослужать, но благодаря осуществлению разумного подхода к приобретению оборудования, ресторатор может снизить затраты на это.

Критерии выбора

  • Надежность - это главное требование, которое зависит от стойкости посуды к механическим повреждениям и ее срока службы. Профессиональная ресторанная посуда для кофеен, баров или столовых сохраняет свой внешний вид на протяжении нескольких месяцев эксплуатации. У нас есть посуда из ударопрочного стекла, что делает ее более надежной. Хотя она не выдерживает ударов об пол, она легко переносит контакты с чистящими средствами и губками. Бытовые варианты, используемые для экономии денег в столовых, теряют свой блеск и покрываются царапинами, что не устраивает клиентов.
  • Удобство использования - это второе важное требование, которое зависит от того, как быстро посуду можно помыть. Ресторанные модели выдерживают агрессивную химическую среду и обработку в посудомоечных машинах. Это необходимо для ресторанов с 20-30 столиками и для отелей, фастфудов или крупных ресторанов. Ручная мойка слишком медленна и неэффективна.
  • Эстетика - это не менее важное требование, которое касается дизайна и стилистики ресторана. Посуда должна соответствовать общей концепции и стилю заведения, а ее сервировка должна впечатлять клиентов наравне с поданным блюдом. Специалисты по дизайну заведений питания смогут помочь выбрать оптимальный вариант, который будет сочетать визуальное оформление кафе или бара с функциональностью посуды.На рынке регулярно появляются интересные и не дорогие предложения. Остается только купить посуду оптом у производителя, не отрываясь от дизайна заведения.

Разновидности посуды

Как и в случае с оборудованием для технологической зоны, нейтральная, европейская или японская посуда доступна в разных ценовых категориях:

  • Эконом-класс. От 28 рублей за предмет можно купить оптом посуду в Лянторе. Производители из Китая выпустили ряд бюджетных серий (например, Collage и Tvist), которые соответствуют требованиям ресторанного бизнеса. Для заведений типа фастфуд, столовых и кафе, у которых невысокий счет, недорогая посуда из Китая, отличающаяся глазурью хорошего качества, глубоким цветом, возможностью использования в посудомоечных машинах и микроволновых печах, очень популярна. Опция покупки оснащения для сервировки в комплекте и прочность против ударам помогают сократить затраты на обслуживание ресторана.
  • Бизнес-класс. Для кофеен, маленьких ресторанчиков и заведений национальной кухни со средним чеком посуду требуется купить немного дороже. С повышением цены работа над дизайном проводится более длительное время. Вся линейка модели разнообразна, есть даже экзотические модели, такие как посуда на высокой ножке. Можно использовать в кухонном оборудовании и они являются износостойкими. Если требуется эффектно подавать блюда, то наш магазин посуды для ресторанов рекомендует приобрести среднюю ценовую линейку. Кроме китайской стеклянной посуды, также в каталоге представлена французская стеклокерамика Arcopal Trianon.
  • Премиум-класс. Продукция основных производителей из Европы и Азии. Разница в цене между классами незначительна. Ее можно ощутить только тогда, когда требуется оптовая покупка посуды для ресторана. Каждая модель из линеек Lequn, Chan Wave Classic Ivory, Sam & Squito Classic является оригинальным, лаконичным изделием, подходящим для элитных ресторанов, дорогих ночных клубов и арт-кафе. Фарфор также относится к этому классу. 

Материал, который преимущественно используется в изготовлении столовых приборов, таких как ножи, вилки и ложки, — высококачественная нержавеющая сталь AISI 430, пригодная для употребления в пищу. Технические характеристики для выбора столовых приборов аналогичны критериям, учитываемым при выборе посуды.

Некоторые из них включают:

  • Обработка кромок. Если имеются зазубрины или сколы на кромках приборов, это является признаком низкого качества. Рекомендуется проводить не только визуальный, но и тактильный контроль товаров перед их приобретением.
  • Качество полировки. Зеркальное сияние ножей, ложек и вилок — это стандарт для ресторанной индустрии. Однако при эксплуатации и чистке в посудомоечной машине оно быстро тускнеет. В сфере наших клиентов компания Luxstahl является очень популярным производителем с высокой степенью износостойкости своих изделий.
  • Ценовая категория, которую можно наблюдать у посуды, остается и в случае со столовыми приборами. Экономический, бизнес и премиум-классы столовых приборов стоят от 6 до сотен рублей. Цена зависит от качества стали и полировки, дизайнерской работы и комплектации.

Рекомендуется покупать посуду оптом вместе с покупкой столовых приборов. Это сохранит стилистическое единство и позволит получить бесплатные консультации от наших специалистов по сервировке.