Ванны моечные односекционные
Купить односекционную ванну в Лянторе
Неотъемлемым элементом оборудования для профессиональной кухни являются моечные ванны, предназначенные для мытья, замачивания, обработки и ополаскивания посуды, а также для мытья и оттаивания овощей, мяса и других продуктов. Их применение распространено в различных заведениях, таких как рестораны, кафе, закусочные, бары, гастрономы и другие аналогичные места. Использование специальных ванн обусловлено большими объемами приготавливаемых блюд, наличием большого количества посуды и инвентаря, а также санитарными требованиями к качеству их обработки.
Ванны моечные изготавливают из нержавеющей стали, соответствующей санитарным нормам. Этот материал устойчив к воздействию кислот и жира, а также контакту с холодной и горячей водой. Каркас ванн выполнен в виде разборной конструкции для удобства транспортировки и установки оборудования. Нижние опоры имеют регулируемые по высоте ножки, позволяющие устанавливать мойку на нужном уровне, учитывая неровности пола. Борта и уголки ванны имеют безопасную подогнутую кромку.
Оборудование обычно устанавливается на стене в одну линию с рабочими столами, плитами, жарочными шкафами и прочими элементами, поэтому некоторые модели предусматривают пристенный борт, который надежно прилегает к стене, предотвращая затекание и разбрызгивание воды. Есть также возможность установки в угловом положении. Большинство моделей оснащены сливным сифоном, гидрозатвором и решетчатой полкой для хранения моющих принадлежностей и инвентаря.
Виды моечных ванн
В зависимости от конструкции существуют два вида ванн: цельнотянутые и сварные. Цельнотянутые ванны не имеют соединительных швов и абсолютно герметичны. Сварные ванны состоят из отдельных элементов - опорного каркаса и моечной емкости.
По количеству емкостей выделяют следующие типы ванн:
- односекционные ванны – имеют одну секцию и идеально подходят для небольших предприятий или для обработки и оттаивания одного вида продукции на специализированных производствах;
- двухсекционные ванны – состоят из двух секций, которые могут использоваться одновременно для различных технологических операций, таких как мытье-промывка, санобработка-мытье, разморозка-мытье и т.д.;
- трехсекционные ванны – имеют три секции и обладают большой моечной площадью;
Ванны могут быть продаваемыми как отдельный элемент или в комплекте с рабочим столом.
Модели могут иметь верхнее или нижнее подключение воды.
Профессиональное оборудование для рабочего пространства на кухне также включает специальные душирующие устройства, которые вместе с ваннами образуют надлежащую моечную зону.